MEYVE SEPETİ HAZIRLAMA KONUSU - NİLÜFER AKŞİT
MEYVE SEPETİ HAZIRLAMA KONUSU - NİLÜFER AKŞİT
18 Mart 2021 Perşembe günü saat 09.00-13.00 arasında Okulumuz Yiyecek Hizmetleri Alanı 11.sınıf öğrencilerimiz Atölyemizde Atölye Şefimiz Nilüfer Akşit rehberliğinde Pasta Yapım Teknikleri dersinde Çikolata ile meyveleri süsleme konusu kapsamında eritilmiş çikolata ile meyvelerin üzerini kaplama yöntemi ile meyve tabağı ve meyve sepeti hazırladılar. Öğrencilerimize öğretmenimiz tarafından konu ile ilgili görseller daha önceden gruplarda paylaşılacak, malzeme temini ders öncesinde sağlandı. Ders başında anlatım - gösterip - yaptırma yöntemleri kullanılarak öğretmenimiz tarafından öğrencilere bilgilendirme yapıldı. Daha sonra görev paylaşımı yapılarak her öğrenci maske, mesafe ve temizlik kurallarına azami dikkat ederek Atölyemizde çalışma yaptılar. Ders bitiminde sunum hazırlandı ve genel degerlendirmeler yapıldı.Dersin sonunda atölyede o gün temizlik için görevli öğrencilerimiz tarafından Atölye temizliği yapıldı. Atölye Şefimiz Nilüfer Akşit tarafından temizlik kontrol edilerek, bir sonraki dersin planlaması yapılmıştır. Bu güzel çalışmalar için öğretmenimiz Nilüfer Akşit 'e teşekkür ederiz.
